מארז קפה לקיץ: 6 סוגי קפה המתאימים ביותר להכנת קפה קר – 1.5 ק"ג – משלוח חינם
מארז הקפה הקר שלנו כולל 6 שקיות שונות, 250 גרם כל אחת (סה"כ 1.5 ק"ג). כל הקפה 100% ערביקה בקלייה מקומית וטרייה. הזנים והתערובות במארז נבחרו בקפידה בזכות ההתאמה המושלמת שלהם להכנת משקאות קפה קר: אמריקנו קר או לאטה מרענן. פילטר קר או קולד ברו עשיר ועמוק.
קפה קר מעולה מתחיל בפולים הנכונים. הטמפרטורה מדגישה כל ניואנס בטעם, והקרח שנמס בכוס מדלל את המשקה. לכן, דווקא בקפה קר אין תחליף לפולים טריים, עשירים ומתוקים טבעית – כאלה ששומרים על עוצמה, גוף מלא וטעם עמוק עד הלגימה האחרונה.
מכונת אספרסו, מקינטה או פילטר? פולים שלמים או קפה טחון? אתם בוחרים! אם צריך אנחנו טוחנים את הקפה רגע לפני המשלוח כדי להבטיח מקסימום טריות. אתם בוחרים למטה את שיטת ההכנה, ואנחנו נתאים את הקפה והקלייה המדויקת עבורה.
מה חשוב לדעת כשמכינים קפה קר:
- חוש הטעם מגיב אחרת לקור: הטמפרטורה הנמוכה מחלישה את תחושת המתיקות ומגבירה את החמיצות. הקפה שבחרנו למארז מאוזן במיוחד כדי להתגבר על כך ולהעניק לכם טעם עגול וטעים.
- הקרח מדלל את הקפה. חשוב להשתמש בקפה בעל גוף ועוצמה שיודע "להחזיק" את הקרח והחלב, כדי שהמשקה יישאר עשיר ולא יהפוך למימי ודליל לאחר מספר דקות.
- שיטת ההכנה משנה את התמונה: הכנה במכונת אספרסו ידנית שונה לחלוטין ממכונה אוטומטית, מקינטה או פילטר. אנחנו נתאים לכם את המארז ורמת הקלייה המדויקת לשיטת ההכנה שתציינו למטה.
במשלוח חינם – בחרו את שיטת ההכנה והטחינה למטה
טיפים להכנת קפה קר מנצח:
אמריקנו קר: מלאו כוס גבוהה בקרח ומים עד למעלה ורק אז הוסיפו את האספרסו. המזיגה על הקרח (ולא להפך) שומרת על הקרמה ועל טעם נקי ורענן.
לאטה קר: מזגו אספרסו כפול על כוס מלאה בקרח, הוסיפו חלב קר לפי הטעם. קפה עשיר ועוצמתי מורגש גם דרך החלב.
קפה קר מתוק יותר: לפני שמוסיפים סוכר, נסו את הקפה נקי. הקפה במארז טרי ואיכותי עם מתיקות טבעית גבוהה – רוב הסיכויים שלא תצטרכו כלום מעבר.
טוויסט מרענן לקיץ – קפה מוגז! הוסיפו סודה במקום מים: נסו להוסיף סודה וקרח במקום מים לקפה. תקבלו משקה קייצי, תוסס וממכר לחלוטין.
