Reserve Blend Collection המארז המלא – 5 תערובות היוקרה: ג'מייקה, קנייה, אינדונזיה, ברזיל ורואנדה – 1.25 ק"ג

Reserve Blend הקולוקציה המלאה – לראשונה, כל חמש תערובות היוקרה של קיקו קפה במארז אחד. 5 שקיות של 250 גר' כל אחת – סה"כ 1.25 ק"ג של זני הערביקה האיכותיים בעולם בקלייה מקומית טרייה.

סדרת ה-Reserve Blend היא הליגה העליונה של קיקו קפה. כל תערובת בסדרה נבנתה סביב מקור קפה אחד נדיר ומוערך במיוחד – ולצידו זני ערביקה מובחרים שנבחרו במיוחד כדי להוציא ממנו את המיטב. עד היום כל תערובת נמכרה בנפרד. המארז הזה מאפשר לכם לטעום את כולן, אחת מול השנייה, ולגלות איזו מהן היא שלכם.

ניתן לבחור בין פולים שלמים לקפה טחון. בחרו למטה את שיטת ההכנה שלכם ואנחנו נתאים את הטחינה בדיוק עבורה (הטחינה מתבצעת טרייה, רגע לפני המשלוח).

מה מחכה לכם במארז?

Jamaica Blue Mountain Reserve Blend – תערובת בוטיק נדירה סביב פולי ג'מייקה בלו מאונטיין האגדיים, מהיקרים והמבוקשים בעולם. מתיקות טבעית, גוף מלא וקרמה סמיכה, עם ניחוחות קקאו ואגוזים קלויים וסיומת שוקולדית מתקתקה.

Kenya AA Reserve Blend – המתיקות של הקפה האפריקאי בשיא עוצמתה, סביב פולי קנייה בדירוג AA הגבוה ביותר. גוף עשיר ומרקם קטיפתי, מתיקות גבוהה עם תווים פירותיים עדינים וסיומת ארוכה. את החמיצות המשתלטת שמאפיינת לעיתים את הזן החלפנו באיזון עמוק ומתוק.

Indonesia Reserve Blend – שלושת היהלומים של הארכיפלג האינדונזי בכוס אחת: הג'אווה מעניקה את הגוף המלא והסמיך, הסולאווסי מסתורית ומתובלת, והסומטרה חותמת באדמתיות עמוקה ופראית. תערובת בעלת אופי, נוכחות ושכבות טעם מורכבות.

Brazil Reserve Blend – פולי ערביקה ברזילאיים בעיבוד שטוף משני אזורי הגידול המוערכים Cerrado ו-Santos. כוס עמוקה ועוצמתית, גוף מודגש, מרקם קטיפתי וסיומת ארוכה של קקאו – בלי שמץ חמיצות. העיבוד השטוף מספק כוס נקייה ומתקתקה.

Rwanda Reserve Blend – פולים נדירים מרואנדה בעיבוד טבעי (Natural Process). הדובדבנים מיובשים בשלמותם תחת השמש כחודש ימים, והפולים סופגים את כל הסוכרים הטבעיים. התוצאה: מתיקות ריבתית עמוקה, גוף מלא שוקולדי וארומה שמזכירה את הקפה האתיופי והקנייתי הטוב ביותר.

כל חמש התערובות בקלייה בינונית/כהה מדויקת, וכולן מתאימות לכל שיטות ההכנה – מכונת אספרסו ידנית ואוטומטית, מקינטה, קפה פילטר, פרנץ' פרס, חליטה קרה (קולד ברו) וגם קפה שחור. מצוינות עם או בלי חלב.

שימו לב: התערובות ברזיל ורואנדה הן מהדורות מוגבלות. המארז זמין כל עוד המלאי של שתיהן נשאר.

במשלוח חינם

למי מתאים המארז?

למי שאוהב קפה ורוצה להבין מה באמת מבדיל בין מקור למקור – חמש התערובות נקלו באותו בית קלייה, באותה קלייה בינונית/כהה, כך שכל ההבדל שתרגישו בכוס מגיע מהפולים עצמם. זו הדרך הכי טובה לפתח חיך. המארז מתאים גם כמתנה לאוהבי קפה: חמש שקיות אדומות, חמישה מקורות, סיפור אחד.

סדר הטעימה המומלץ

התחילו מברזיל. הכי שוקולדית, ללא חמיצות בכלל – נקודת ייחוס נוחה לחיך.

המשיכו לג'מייקה. אותו קו שוקולדי, אבל עם עומק, קקאו ואגוזים קלויים. כאן מתחילים להרגיש את ההבדל.

אחר כך אינדונזיה. המעבר החד ביותר: אדמתיות, תיבול וגוף סמיך. קפה עם אופי.

עברו לקנייה. מכאן הפירותיות נכנסת לתמונה, יחד עם מתיקות גבוהה ומרקם קטיפתי.

וסיימו ברואנדה. המתיקות הריבתית והארומה הפירותית של העיבוד הטבעי – החתימה של הסדרה.