קופי לואק פראי – הקפה היקר בעולם – Wild Kopi Luwak

לקח לנו שנה וחצי להחזיר אותו למלאי – והוא חזר במלאי מוגבל מאוד. מספר שקיות מוגבל.

הקלייה תתבצע במהלך חודש מרץ 2025 והזמנות ישלחו החל באמצע החודש.

משקל כל שקית 100 גרם – ניתן לבחור מספר שקיות למטה. מגיע במארז מהודר. למתנות ניתן לבקש הקדשה בהערות להזמנה.

פולי קפה קופי לואק פראי – Wild Copi Luwak – הנאספים באופן טבעי באינדונזיה – והם כנראה הקפה המבוקש והיקר בעולם.

פולי הקפה נאספים בטבע מגלליו של גחן הדקלים האסייתי. הגחן שאוהב מאוד את לאכול את פרי הקפה, בוחר את הפירות הבשלים ומתוקים ביותר. לאחר כיום במערכת העיקול של הגחן, הפרי מתעקל ופולי הקפה יוצאים. אלה עברו תהליך עיבוד טבעי על ידי האנזימים בקיבה. תהליך זה אחראי לטעם הייחודי של סוג קפה זה.

הפולים נאספים בסביבת מחייתו של הגחן, ועוברים שטיפה וייבוש קפדניים. ונבחרים רק פולי הקפה האיכותיים והגדולים ביותר, ללא פגעים כלל. בדירוג A+.

הטעם הייחודי והמבוקש והכמות המזערית שניתן לייצר – הם אלה שאחראים למחיר הגבוה של הפולים.

הקפה מאופיין בארומה עשירה ומיוחדת, טעם שוקולדי מעודן, מתיקות מורגשת וחמיצות נמוכה.

** בתהליך הייצור של קופי לואק פראי – לא כולאים את גחן הדקלים האסייתי. ומאפשרים לו לחיות באופן טבעי בסביבתו.

קלייה בינונית/כהה – מתאים לכל שיטת הכנה. למכונת אספרסו ידנית או אוטומטית, פילטר, טורקי, מקינטה וכו.