מאמרים

עכשיו שיש לכם את מקציף החלב הידני הטוב בעולם, הנה כל מה שצריך לדעת כדי לייצר חלב מוקצף מושלם נושאי המדריך: בטריות כמות חלב להקצפה חימום החלב בחירת רשת הקצפה הקצפת חלב – שלב אחרי שלב פתרון בעיות אימון בהקצפה

Cold Brew קולד ברו – או חליטה קרה, שיטה להכנת קפה שצברה בשנים האחרונות פופולאריות גדולה בעולם. בניגוד לשיטות הידועות להכנת קפה – בהן מפגישים קפה טחון עם מים חמים כדי לחלוט את הקפה – בקולד ברו עושים שימוש במים

מה הסיפור של מטחנות קפה ידניות – למי הן מתאימות? למה יש הבדלים גדולים במחירים? ומה לבדוק כשבוחרים מטחנה ידנית? כמשתמש יומיומי ולאורך שנים במטחנות ידניות וחשמלית מכל הסוגים – צברתי ניסיון שאשמח לשתף בו, כדי לעזור למי שמתבלט בבחירת

כשרואים מוצר של נוטניוטרל – notNeutral – אי אפשר לפספס. השילוב המושלם שבין עיצוב לפונקציונאליות הפך את המותג לכל כך אהוב בקרב חובבי הקפה בעולם. הסוד להצלחת מוצרי החברה – הוא תכנון ספלים מתוך הבנה של עבודת הבריסטה ואיך לסייע לו להגיש את הקפה המושלם ללקוחות. כך שהספלים לא רק מושלמים לשתייה, הם גם מאפשרים לבריסטה להביא לידי ביטוי את איכות הקפה ומיומנות המזיגה שלו.

סוף סוף הם הגיעו לישראל, ספלי הקפה הטובים בעולם של חברת לאברמיקס LOVERAMICS. למי שלא מכיר, השאלה המתבקשת – מה הופך אותם לטובים בעולם? נתחיל עם קצת נתונים: מעוצבים ובנויים לשימוש מקצועי, בשימוש בתי הקפה והמסעדות הטובות בעולם הספלים הרשמיים

איך מכינים קפה מושלם בבריקה Brikka של ביאלטי: צילמנו עבורכם מדריך פשוט להכנת קפה נהדר במקינטת הדגל של ביאלטי – דגם הבריקה. קפה עשיר ונהדר עם קרמה יפה. רק במקינטה דגם בריקה Brikka של ביאלטי. זהו הדגם היחיד עם משקולת

איזה קפה הכי טוב למקינטה? אני מאוד (אבל מאוד) אוהב מקינטות. משהו בהכנה, בהמתנה, במזיגה פשוט עושה לי את זה. ובתור חובב מקינטות מושבע – יצא לי להצליח ולהיכשל בהכנת קפה במקינטה מאות פעמים. בהמשך אפרט את כל מה שחשוב

למה תמיד כדאי להשתמש בפולי קפה טריים? במאמר זה נדבר על הסיבות העיקריות לשימוש בפולי קפה טריים. פולי קפה טריים למכונת אספרסו, פולי קפה טריים למקינטה, פולי קפה טריים לפילטר וגם פולי קפה טריים לקפה טורקי (בוץ שחור). פולי קפה