קפה למכונה אוטומטית טוחנת
מכונה אוטומטית טוחנת עושה הכל לבד, אבל את ההבדל בכוס עושים הפולים. התערובות בקטגוריה הזו נבנו בבית הקלייה שלנו לאספרסו: קלייה שמאזנת חומציות ומרירות, גוף מלא שעומד יפה גם בקפוצ'ינו, וקרמה עשירה ויציבה.
יתרון חשוב למכונות טוחנות: אנחנו נמנעים מקליות שמנוניות מדי, שמצפות את המטחנה המובנית ואת מערכת הקפה בשומן ומצריכות ניקוי תכוף. פולים טריים ויבשים יחסית שומרים גם על הטעם וגם על המכונה. מתלבטים איזו מכונה מתאימה לכם? מדריך בחירת מכונת האספרסו שלנו עושה סדר.
שאלות נפוצות
100% ערביקה או תערובת עם רובוסטה? ערביקה נקייה נותנת מתיקות ומורכבות; תוספת רובוסטה איכותית מוסיפה קרמה וחוזק בסגנון איטלקי. המכונות האוטומטיות מסתדרות מצוין עם שניהם.
למה לא כל פול מתאים למכונה טוחנת? פולים בקלייה בהירה מידי הם קשים לטחינה וחליטה ויש להם נטייה להיות חלשים וחמוצים. התערובות שלנו נבחרו כך שיפיקו טעם מושלם במכונה אוטומטית טוחנת.
