הבלוג שלנו

למה תמיד כדאי להשתמש בפולי קפה טריים? פולי קפה טריים הם הבסיס לקפה עשיר בטעם ובארומה, ולקרמה סמיכה באספרסו. טריות אמיתית מושגת רק בקלייה מקומית — קפה מיובא יושב חודשים בשרשרת האספקה ומאבד מטעמו. אחרי הקלייה כדאי להמתין 2–10 ימים

עודכן: אוגוסט 2026 אז איך בוחרים מקינטה – המדריך המלא: בחירת מקינטה מסתכמת בשלוש שאלות: גודל (מקינטה מכינה תמיד את מלוא הקיבולת, אז בוחרים לפי מספר הכוסות), רגילה או בריקה (לבריקה שסתום לחץ שמפיק משקה חזק וסמיך עם קרמה), וחומר

עודכן: אוגוסט 2026 איך לבחור את הקפה הנכון? בחירת פולי קפה מתחילה בשני עקרונות: טריות והתאמת הקלייה והטחינה לשיטת ההכנה. קלייה בהירה מדגישה פירותיות ועדינות; קלייה כהה מפיקה קפה חזק וקל יותר למיצוי (מתאים לאספרסו ומקינטה). קפה חד-זני מבליט אופי